Fólia na čokoládu, elastická, 60 × 40 cm, 5 ks

Keď pracuješ s čokoládou, náplňami alebo viacvrstvovými dezertmi, čistota a presnosť robia rozdiel. Tortové fólie Martellato NSA60X40MO sú priehľadné potravinárske fólie určené pre cukrársku výrobu – ideálne na čokoládové dekorácie, ganache pláty, dezertné vrstvy, semifreddo, rezy, mousse torty i pri práci s ráfikmi a formami.

Fólie sú mäkké, extra silné a majú hrúbku 120 mikrónov, takže sa s nimi pohodlne manipuluje a lepšie držia tvar než bežná tenká fólia. Rozmer listu je približne 59 × 39 cm, označenie výrobcu zodpovedá formátu 60 × 40 cm. Vďaka väčšiemu rozmeru ich ľahko využiješ na veľké cukrárske pláty, vystelieš nimi ráfiky, rozdelíš vrstvy krémov alebo si ich nastriháš presne podľa potreby.

V balení nájdeš 5 kusov priehľadných fólií. Hodia sa pre domáce cukrárky, ktoré chcú pracovať čistejšie, aj pre profesionálne prevádzky pri výrobe čokoládových dekorácií, tort, zákuskov a moderných dezertov.

Hlavné výhody produktu:

Balenie obsahuje 5 kusov tortovej fólie vo formáte 60 × 40 cm.

Extra silná fólia o hrúbke 0,12 mm / 120 mikrónov pre pohodlnú prácu pri cukrárskych úpravách.

Vhodná pre čokoládu, krémy, ganache, mousse torty, rezy i dezertné vrstvy.

Priehľadné prevedenie umožňuje jednoduchú kontrolu výsledku.

Výborná pomôcka pre čisté okraje tort, čokoládové pláty a profesionálne vyzerajúce dezerty.